Donuts

Donuts

martes, 16 de junio de 2015

Ingredientes

• 2 ½ taza de harina
• ½ taza de azúcar 
• 1 cucharadita de sal
•  2 cucharadas de levadura seca
• ½ taza de agua tibia
• 2 huevos
•  2 cucharadas de manteca
•  ralladura de 1 limón
•  agua
•  aceite
•  cacao amargo
•  granas verdes
•  azúcar impalpable

Elaboración

Mezcle el harina, el azúcar y la sal, espolvoree la levadura y forme un volcán. Coloque el agua, los huevos y la manteca en el centro. Agregue agua hasta tener una masa suave y lisa. Amase 6 minutos. Cubra y deje reposar 15 minutos. Vuelva a amasar. Extienda con el palo de amasar hasta tener un espesor de 2 cm. Corte con aros de 5 cm y déjelos reposar 2 minutos. Haga un hueco en el centro. Fría en abundante aceite a temperatura baja hasta que queden dorados. Retire y pase por papel absorbente. Espolvoree las

donuts con azúcar impalpable, chocolate derretido o granas de colores.